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Stand: 29. Mai 2018
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Ernährungsberatung
In unserem Leben durchlaufen wir viele Entwicklungsstufen, für die wir jeweils eine ausgewogene Ernährung benötigen.
Unser Körper ist auf die Zufuhr von Nährstoffen angewiesen, um unseren Energiebedarf zu decken..
Unsere Energiequellen sind Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße.

Die deutsche Gesellschaft.für Ernährung gab erstmals 1956 die "Empfehlung für die Energie- und Nährstoffzufuhr" heraus.
Diese wurde im Jahr 2000 durch die "Referenzwerte für die Nahrungszufuhr" ersetzt.
Sinn dieser Empfehlung ist es, eine gesunde Energiezufuhr zu gewährleisten
und gleichzeitig ernährungsbedingten Gesundheitsschäden vorzubeugen.


Wir sind heute in der Situation, uns mit gesunden, vollwertigen Lebensmitteln zu ernähren.
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Leider ist die Nahrungszusammensetzung in der heutigen Zeit trotzdem oft unzureichend.
Sie liefert oft nicht die optimale Zusammensetzung an Nährstoffen, was zu den sogenannten "Zivilisationkrankheiten" führen kann.
So kommt es immer häufiger zu Bluthochdruck, Diabetes mellitus oder erhöhten Cholesterinwerten.
Zwar gibt es für diese Krankheiten als Ursache auch eine erbliche Veranlagung, doch sind diese heute vielfach ernährungsbedingt.
 
Eine falsche Nahrungszusammensetzung kann aber auch schlicht zu Übergewicht führen.


In einem gemeinsamen Gespräch erarbeiten wir einen auf Sie abgestimmten Ernährungsplan.

Ich berate Sie gern und gebe Ihnen Tips und Anregungen, wie Sie Ihre Ernährung umstellen können.